Nachhaltigkeit

a Baumschlager-hegyen

Wir arbeiten achtsam

Die Natur rund um den Baumschlagerberg schenkt uns jeden Tag wertvolle Ressourcen. Deshalb ist es für uns selbstverständlich, achtsam mit ihnen umzugehen – um einen Ort zu schaffen, der im Einklang mit seiner Umgebung lebt – heute und in Zukunft.

Mit regionalen Produkten, eigener Landwirtschaft, viel Wertschätzung für unsere Tiere und einem bewussten Umgang mit erneuerbarer Energie möchten wir Verantwortung übernehmen – für die Natur, für unsere Gäste und für die Generationen, die nach uns kommen.

innovativ

Solar-Energie nutzen

Nachhaltigkeit beginnt für uns dort, wo wir die Möglichkeiten unserer Umgebung bewusst nutzen.

Mit Photovoltaikanlagen auf dem Dach unseres Mini-Bauernhofs sowie unseres Energiespeichers erzeugen wir einen großen Teil unseres Stroms selbst – sauber, regional und im Einklang mit der Natur.

E-Laden

bewusst

Regionale Produkte

Regionalität bedeutet für uns auch, auf Menschen zu vertrauen, die unsere Werte teilen.

Deshalb arbeiten wir mit regionalen Produzenten zusammen, die uns täglich mit frischen Lebensmitteln beliefern. So bringen wir den Geschmack und die Qualität unserer Heimat auf die Teller unserer Gäste.

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