A Baumschlagerberg körüli természet minden nap értékes erőforrásokkal ajándékoz meg minket. Ezért számunkra természetes, hogy tisztelettel és odafigyeléssel bánunk velük – hogy olyan helyet teremtsünk, amely harmóniában él a környezetével – ma és a jövőben is.

Regionális termékekkel, saját gazdálkodással, nagyra becsült állatainkkal és a megújuló energia tudatos használatával szeretnénk felelősséget vállalni – a természetért, vendégeinkért és az utánunk következő generációkért.